Toutes les recettes que vous allez trouver dans la rubrique cuisine de ce magazine sont testées par mes soins depuis de nombreuses années.
Elles sont simples, rapides et savoureuses
Aujourd’hui : Tarte de courgette au bacon
Ingrédients :
1 courgette
3 tomates
15 ou 20 tranches de bacon bien fines
Une cuillère de moutarde
Mozzarella ou gruyère râpé
1 pâte brisée pur beurre, attention aux graisses hydrogénées qui ne sont pas recommandées
Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
Du sel, poivre et herbes de Provence

Coupez en rondelles fines les tomates, courgettes
Badigeonnez le fond de tarte avec un peu de moutarde
Placez vos rondelles en alternant tomates, courgettes, bacon
Placez votre mozza dessus ou le gruyère râpé
Saupoudrez d’herbes de Provence
Placez au four thermostat 200/20 minutes
Servez avec une salade verte c’est délicieux !
Bon appétit !
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