Je me dois de vous transmettre cette trouvaille ! Car ce serait dommage de ne pas partager cette table !
Il en existe encore, même au cœur de l’hiver, des petits restaurants nichés dans un village où il fait bon faire une pose pour déjeuner (ou devrais-je dire… déguster un repas) préparé avec cette passion inaltérable qu’ont les cuisiniers hors norme.

C’est au son d’une douce musique polyethnique que les plats défilent (juste le menu du jour !)

En amuse bouche :
Verrine de crème de châtaigne au foie gras avec ses mignardises feuilletées aux épices…
Au choix : entrée dessert ou plat dessert

J’ai pris plat dessert ! Soit :

Roquette à l’huile de truffe et miel accompagné de dés de pain d’épice grillé et ses pignons… (Je me suis quelque peu battue avec la roquette !!! difficile à attraper cette petite salade !
Brandade de cabillot et sa verrine à l’émulsion de citron…
Fondant au chocolat et sa sauce au café agrémenté d’une boule de vanille et ses écorces d’oranges confites…

ça parait simple comme ça ! Mais je vous garanti, c’était hors norme, une explosion de saveur…  un moment unique…

Le chef Patrick Tonnoir vous accueille en toute simplicité, avec élégance et discrétion dans un cadre raffiné, bleu et taupe.
Son assistante est adorable, et veille à tout.

Cette adresse il faut se la transmettre comme un cadeau…

Vous trouverez ce restaurant sur la place des pénitents à Grimaud dans le var (il est le seul !) Vous le trouverez sans aucun doute… au détour d’un virage, en foulant les pavés du village…
Il vaut mieux réserver !
Au : 04.94.43.25.26